長(zhǎng)沙市第一社會(huì)福利院：***(肉類(lèi))包三采購(gòu)需求公開(kāi)

一、功能及要求：

為滿足長(zhǎng)沙市第一社會(huì)福利院食堂的用餐需求，提供優(yōu)質(zhì)后勤保障，擬通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)方式確定食材供貨商，提供食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所需的原材料，長(zhǎng)沙市第一社會(huì)福利院食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)分成四個(gè)包，項(xiàng)**3萬(wàn)元 /年，服務(wù)期限為一年，本包為食堂食材配送服務(wù)（肉類(lèi)）包三，采購(gòu)內(nèi)容包括但不限于包括但不限于肉類(lèi)及其制品、禽類(lèi)及其制品、蛋類(lèi)、海鮮水產(chǎn)等。

1.預(yù)算明細(xì)

★2.中標(biāo)和定標(biāo)原則：

長(zhǎng)沙市第一社會(huì)福利院食堂食材配送服務(wù)項(xiàng)目共計(jì)分為四個(gè)包，分別是包一米面油、包二蔬菜、包三肉類(lèi)、包四牛奶、水果、堅(jiān)果、干貨，同一投標(biāo)人可以同時(shí)參加上述包的投標(biāo)，但同一投標(biāo)人只能中一個(gè)包。定標(biāo)原則：***人時(shí)，則按照包序號(hào)的先后順序確定中標(biāo)包，取消其余包的中標(biāo)候選人資格，由其余包的中標(biāo)候選人按序遞補(bǔ)，以此類(lèi)推。針對(duì)上述規(guī)則，投標(biāo)人須提供承諾函，承諾函格式自擬。

1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求

注：（1）采購(gòu)人按需采購(gòu)分割肉類(lèi)或各種凍品肉類(lèi)，供應(yīng)商必須滿足采購(gòu)人實(shí)際需求。

（2）冷鮮肉品質(zhì)量要求：***、冷鮮肉，不注水，肉上有屠宰場(chǎng)經(jīng)質(zhì)量檢驗(yàn)合格的滾花，提供所供當(dāng)批次的動(dòng)物檢疫和肉的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。并按采購(gòu)人要求的分割肉類(lèi)別按時(shí)供應(yīng)。

（3）凍品質(zhì)量要求：***、化學(xué)檢驗(yàn)、添加劑檢驗(yàn)、有害金屬的檢驗(yàn)均符合要求。

（4）供應(yīng)商必須講誠(chéng)信，恪守職業(yè)道德，所供貨物必須為原廠產(chǎn)品原包裝，如有假冒偽劣產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其中標(biāo)資格，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追求其法律責(zé)任。

（5）供應(yīng)商所供貨物不得以次充好，不得將病死、殘剩肉、老母豬肉等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其中標(biāo)資格，并承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追究其法律責(zé)任。

（6）送貨要求：***，中標(biāo)人按采購(gòu)人指定時(shí)間提前供貨到位即送至采購(gòu)人指定地點(diǎn)（院中心食堂）。

2、安全衛(wèi)生要求：

（1）中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法及其實(shí)施條例。

（2）中華人民共和國(guó)動(dòng)植物檢疫法及其實(shí)施條例。

（3）中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法。

（4）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》GB ****** 6。

（5）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB ****** 1。

（6）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB ****** 2。

（7）新鮮衛(wèi)生符合Q/JWDS0001S-2019食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

（8）新鮮無(wú)壞臭符合農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)GB ****** 1要求。

（9）新鮮無(wú)壞臭現(xiàn)象符合GB ****** 1、GB ****** 7標(biāo)準(zhǔn)。

（10）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB ****** 4及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

（11）符合《冷鮮禽加工經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》要求及符合GB2707、GB2762、GB2763標(biāo)準(zhǔn),新鮮、無(wú)變質(zhì)，來(lái)自非疫區(qū)。

（12）其他可能適用于本招標(biāo)文件采購(gòu)內(nèi)容的法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

如遇法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)同一問(wèn)題的處理出現(xiàn)歧義或不一致時(shí)，一律就高不就低。上述所有標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范均由中標(biāo)人自備，采購(gòu)人不另行提供。遇國(guó)家修改標(biāo)準(zhǔn)，自新標(biāo)準(zhǔn)施行之日起采用新標(biāo)準(zhǔn)。

詳見(jiàn)采購(gòu)需求

1、服務(wù)期限和地點(diǎn)

1.1服務(wù)期限：***（具體以采購(gòu)人簽訂的合同為準(zhǔn)）。

1.2履行地點(diǎn)：***（院中心食堂）。

1.3履行方式：

（1）運(yùn)輸方式：***點(diǎn)，或經(jīng)與采購(gòu)人同意，安排專人到雙方約定地點(diǎn)提??；

（2）交貨方式：***至采購(gòu)人指定地點(diǎn)。供應(yīng)商按照下單的菜品種類(lèi)和數(shù)量，按時(shí)足量送貨。

2、結(jié)算方法

2.1付款人：***

2.2付款方式：***，按實(shí)結(jié)算。供應(yīng)商提供增值稅發(fā)票，貨款經(jīng)雙方核對(duì)確認(rèn)后按月進(jìn)行結(jié)算。

3、報(bào)價(jià)方式

3.1報(bào)價(jià)方式：***“長(zhǎng)沙 ******限公司 （長(zhǎng)沙海吉星批發(fā)市場(chǎng)）”官方提供的加蓋公章的價(jià)格表均價(jià)上浮15%為基準(zhǔn)價(jià)，每個(gè)月價(jià)格表使用效期至下個(gè)月價(jià)格表出具當(dāng)日。

報(bào)價(jià)方式：***，填報(bào)投標(biāo)優(yōu)惠率。

最終結(jié)算單價(jià)確定：***=食材基準(zhǔn)價(jià)*（1-中標(biāo)報(bào)價(jià)優(yōu)惠率）。

3.2數(shù)量確定：***，原則上以采購(gòu)人的驗(yàn)貨數(shù)量為準(zhǔn)。供應(yīng)商每次隨貨送上電腦打印的一式多聯(lián)的送貨清單，經(jīng)采購(gòu)人指定人員驗(yàn)貨后簽字確認(rèn)，雙方各執(zhí)一份,此作為結(jié)算時(shí)的數(shù)量憑證。

1、提供的貨物必須做到專車(chē)專送，不得與非采購(gòu)人的貨物混合裝運(yùn)，且不能對(duì)采購(gòu)人所需的貨物進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏；所有提供給采購(gòu)人的貨物，在中標(biāo)人倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)。

2、所供貨物必須使用食品專用冷鏈車(chē)輛、廂式食品專用車(chē)輛和專用容器進(jìn)行運(yùn)輸，不得敞露運(yùn)輸。

3、如果采取拼箱混裝方式運(yùn)輸?shù)?，必須采取措施保證不發(fā)生凍害、腐敗、串味、脫水、變色、失去鮮度等問(wèn)題。

4、應(yīng)保證周轉(zhuǎn)包裝容器和運(yùn)輸車(chē)輛的清潔衛(wèi)生和防止食品在運(yùn)輸過(guò)程中受到污染。運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。周轉(zhuǎn)包裝容器和車(chē)輛在每次配送前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。應(yīng)保證轉(zhuǎn)包裝容器和運(yùn)輸車(chē)輛的清潔衛(wèi)生符合國(guó)家、行業(yè)的相關(guān)規(guī)定。

5、將貨物運(yùn)送至指定交貨地點(diǎn)并交付給指定收貨人之前的貨物運(yùn)輸由中標(biāo)人負(fù)責(zé)，相關(guān)的運(yùn)輸費(fèi)用、人員保險(xiǎn)、保管、貨物滅失及毀損的風(fēng)險(xiǎn)亦由中標(biāo)人承擔(dān)，在合同執(zhí)行的過(guò)程中如采購(gòu)、供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)發(fā)生的一切人員事故及費(fèi)用均由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。

6、應(yīng)保證具有對(duì)各類(lèi)貨物進(jìn)行冷凍儲(chǔ)藏或保鮮儲(chǔ)藏的設(shè)施，所有儲(chǔ)藏設(shè)施符合國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，以保持食材新鮮度。非定量簡(jiǎn)易包裝的食材應(yīng)使用獨(dú)立潔凈的食品盛放箱（筐）放置，避免擠壓。

7、中標(biāo)人應(yīng)根據(jù)貨物實(shí)際特點(diǎn)進(jìn)行額外的堅(jiān)固包裝使其防水、防潮、防腐、防銹、防震等，并在正常情況下適于水運(yùn)、空運(yùn)和長(zhǎng)途內(nèi)陸運(yùn)輸及反復(fù)裝卸和搬運(yùn)的要求，保證所送貨物包裝完好無(wú)損。包裝費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。另外應(yīng)根據(jù)貨物的特點(diǎn)及其對(duì)裝卸操作的要求在包裝箱顯著位置以中文或英文標(biāo)明“保持干燥”“小心輕放”“此面向上”等國(guó)際慣用圖示。

8、投標(biāo)人運(yùn)輸人員應(yīng)身體健康，無(wú)傳染性疾病。

9、投標(biāo)人需承諾應(yīng)急響應(yīng)時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)。

1、按長(zhǎng)沙市《關(guān)于加強(qiáng)長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)履約驗(yàn)收工作的通知》長(zhǎng)財(cái)采購(gòu)【2024】）5號(hào)文執(zhí)行，由采購(gòu)人自行組織驗(yàn)收。

2、所有配送物品，應(yīng)當(dāng)要有明確的品類(lèi)名稱，規(guī)格型號(hào)，量?jī)r(jià)關(guān)系，所有清單證明資料齊全，符合文件規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與要求。

3、供應(yīng)商將貨物運(yùn)送至采購(gòu)人指定地點(diǎn)點(diǎn)貨完畢并經(jīng)采購(gòu)人驗(yàn)收合格之前，貨物的所有權(quán)、一切風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任及由此產(chǎn)生的一切相關(guān)費(fèi)用均由供應(yīng)商承擔(dān)；經(jīng)采購(gòu)人驗(yàn)收合格并簽署驗(yàn)收合格后，合同項(xiàng)下貨物的所有權(quán)和風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移至采購(gòu)人。

4、供應(yīng)商交貨后應(yīng)立即與采購(gòu)人指定收貨人進(jìn)行到貨檢驗(yàn)，檢驗(yàn)內(nèi)容為包裝是否完整、無(wú)損、清潔、數(shù)量是否與本合同/訂單一致，質(zhì)量及索證是否符合采購(gòu)人要求，并共同簽署到貨檢驗(yàn)結(jié)果。

5、在由雙方共同參加的開(kāi)箱檢驗(yàn)中，雙方應(yīng)共同簽署一個(gè)詳細(xì)的開(kāi)箱檢驗(yàn)報(bào)告，該報(bào)告應(yīng)詳細(xì)列明檢驗(yàn)結(jié)果，包括檢驗(yàn)合格或發(fā)現(xiàn)的任何貨物短缺、毀損或與合同規(guī)定有無(wú)不符。該報(bào)告應(yīng)作為采購(gòu)人向供應(yīng)商提出補(bǔ)充、替換或修理的有效證據(jù)。

6、如果供應(yīng)商人員在采購(gòu)人通知的日期里未能參加開(kāi)箱檢驗(yàn)，采購(gòu)人有權(quán)單獨(dú)進(jìn)行開(kāi)箱檢驗(yàn)，對(duì)以上開(kāi)箱檢驗(yàn)的結(jié)果和檢查報(bào)告，視為供應(yīng)商自動(dòng)接受。如果發(fā)現(xiàn)任何貨物短缺、毀損或與合同規(guī)定不符，上述檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)作為采購(gòu)人向供應(yīng)商提出補(bǔ)充、替換、修理的有效證據(jù)。

7、如果在開(kāi)箱檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)貨物短缺、毀損或與合同規(guī)定不符，供應(yīng)商負(fù)責(zé)于采購(gòu)人指定的合理期限內(nèi)進(jìn)行更換、補(bǔ)充發(fā)貨或?qū)ω浳镞M(jìn)行修理并送至采購(gòu)人指定地點(diǎn)，更換、或修理貨物的費(fèi)用由供應(yīng)商承擔(dān)。如在采購(gòu)人指定的期限內(nèi)，供應(yīng)商未能進(jìn)行修理、更換或補(bǔ)足或進(jìn)行修理、更換或補(bǔ)充兩次后仍不能符合合同約定的要求，則視為供應(yīng)商不能交貨，采購(gòu)人有權(quán)單方解除標(biāo)的合同/訂單，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)標(biāo)的合同/訂單約定的不能交貨的違約責(zé)任；如上述情況發(fā)生兩次以上（含兩次），采購(gòu)人有權(quán)解除合作協(xié)議。

詳見(jiàn)采購(gòu)需求